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图书信息
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功能性畜禽产品生产技术
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| ISBN： | 9787511660886 |
定价： | ￥86.00 |
| 作者： | 齐志国等编著 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2025年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 225页 |
中图法： | TS251 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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9
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库区4/样本4
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2025-08-27
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其它供货商库存合计
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153
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2025-08-25
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图书简介 | | 本书对功能性畜禽产品及其生产技术进行了总结阐述，主要分为三个部分。第一部分是功能性畜禽产品总论(第一章至第三章)，包括功能性畜禽产品的定义、国内外发展现状，功能性畜禽产品发挥作用的营养有效成分，功能性饲料与主要功能性原料，旨在阐述功能性畜禽产品“是什么”；第二部分是功能性畜禽产品生产技术各论(第四章至第七章)，系统阐述了富含不饱和脂肪酸、矿物元素以及叶酸和类胡萝卜素等功能性畜禽产品的生产技术，并在第七章论述了饲料配制、畜禽环境卫生、健康养殖、畜禽产品加工储存、畜禽产品活性成分检测和畜禽产品品质评价6项配套技术，旨在阐述功能性畜禽产品生产知识和理论；第三部分是功能性畜禽产品的有关政策与市场分析，旨在让读者了解有关政策和未来发展趋势。 |
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