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图书信息
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蛋糕名师的私藏秘方:慕斯·塔·派·巧克力·糖果
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| ISBN： | 9787538155822 |
定价： | ￥28.00 |
| 作者： | 蔡捷中著 |
出版社： | 辽宁科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2008年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 111页 |
中图法： | TS213.2 |
印次： | 0 |
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书共分为慕斯&布丁&果冻、饼干、塔&派、蛋糕、糖果&巧克力几部分。主要内容包括：覆盆子白乳酪慕斯；杏仁柠檬慕斯；提拉米苏；咖啡洋梨马斯卡彭慕斯等。 |
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