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图书信息
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食品雕刻基础教程
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| ISBN： | 9787536465510 |
定价： | ￥29.50 |
| 作者： | 李凯编著 |
出版社： | 四川科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2008年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 96页 |
中图法： | TS972.114 |
印次： | 0 |
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2026-06-10
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图书简介 | | 本书内容包括：食品雕刻基础知识、花卉雕刻、鱼类雕刻、鸟类雕刻、兽类雕刻、建筑雕刻、龙的雕刻、瓜盅与瓜灯、水果拼盘、盘饰等。 |
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