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图书信息
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职业院校烹饪专业群研究:以北海市中等职业技术学校为例
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| ISBN： | 9787504775931 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 周济扬，宋志华著 |
出版社： | 中国财富出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2024年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 164页 |
中图法： | TS972.113-4 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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18
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库区4/泰安展厅库/样本4
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2025-09-08
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其它供货商库存合计
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200
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2025-07-18
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图书简介 | | 本书系统地梳理了北海市中等职业技术学校在中餐烹任专业人才培养模式改革过程中的思考、探索与实践，旨在通过深入分析产业发展需求与专业教学现状的矛盾、人才供需失衡问题、产教融合的现状与挑战，为构建适应新时代要求的人才培养模式提供理论支撑与实践指导。 |
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