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图书信息
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香气成分生物学调节功能
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| ISBN： | 9787577308166 |
定价： | ￥148.00 |
| 作者： | 谢剑平，范武主编 |
出版社： | 郑州大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 309页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS207.3 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2026-06-19
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图书简介 | | 本书主要内容包括：嗅觉效应与香气成分；风味产业意义显著的香气成分调研分析；香气成分生物学调节功能调研分析；香气成分生物学调节功能研究。 |
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