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图书信息
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数说潮菜
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| ISBN： | 9787218182698 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 黄琼，陈育楷，谢钒主编 |
出版社： | 广东人民出版社 |
| 出版时间： | 2025年02月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 239页 |
中图法： | TS972.182.653 |
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2025-11-07
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图书简介 | | 本书精心整理了107道经典潮州菜的标准化制作流程和烹饪方式，让您可以在家中轻松学会烹饪正宗的潮州美食，还为每道菜肴列出了详细的营养成分和适合的食用人群，特别是为“三高”人群提供个性化的膳食指导，让您在品尝美味的同时，也能养成并保持健康的饮食习惯。还在书中配置了数字化点餐工具，让您可以通过手机或电子设备浏览菜谱、了解菜品的营养价值，实现智慧化营养点餐选餐，健康美味两不误！ |
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