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图书信息
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香料植物栽培学
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| ISBN： | 9787518451173 |
定价： | ￥69.00 |
| 作者： | 殷全玉主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 384页 |
中图法： | S573 |
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2025-10-20
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图书简介 | | 本书分为总论和各论两部分。绪论及第1、2章阐述了香料植物的含义和特点、功能和开发利用状况、种类和分布、分类方法、精油化学组成和合成积累；第3章和第4章重点介绍栽培学的基本理论知识；第5章介绍香料植物引种与繁殖、种质创新；第6章从总体上概述香料植物栽培技术；第7章简要介绍应用合成生物学技术生产香料植物中的香料成分的基本原理和途径；第8章香料植物栽培发展前景；第9-16章为各论部分，整理了根类及根茎类、叶类、全草类、花类、果实和种子类、心材类(茎木类)、树脂类和皮类56种香料植物的栽培技术。 |
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