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图书信息
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普洱茶加工学
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| ISBN： | 9787520832090 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 张春花，陶忠，单治国主编 |
出版社： | 中国商业出版社 |
| 出版时间： | 2025年08月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 161页 |
中图法： | TS272.5 |
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2026-06-17
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图书简介 | | 本书共五章，内容包括：普洱茶概况、普洱茶加工的生物学与化学分析、普洱茶原料的加工、普洱茶加工、普洱茶加工制品。 |
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