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图书信息
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国菜:环游世界寻找食物、历史和家的意义
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| ISBN： | 9787547325681 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | (美)安妮亚·冯·布连姆森著 |
出版社： | 东方出版中心 |
| 出版时间： | 2024年11月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 315页 |
中图法： | TS971.2(1) |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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75
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库区3/库区4/样本3
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2026-02-04
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其它供货商库存合计
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767
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2026-02-04
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图书简介 | | 本书以一场引人入胜的美食与身份认同之旅，探索了国外最迷人、最具标志性的法国、意大利、日本、西班牙、墨西哥和土耳其等国家六大烹饪文化，巧妙地将美食、历史、政治交织在一起。她前往六大美食之都，寻找食物背后的真相一一“我们就是我们吃的东西”；从世界著名厨师到学者，再到酒吧里的陌生人，她发现美食如何与地方和身份联系起来。 |
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