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图书信息
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健康营养学
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| ISBN： | 9787513286411 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 李艳玲，施洪飞主编 |
出版社： | 中国中医药出版社 |
| 出版时间： | 2024年07月 |
开本： | 28cm |
| 页数： | 13,263页 |
中图法： | R151 |
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书是指研究机体营养规律及改善措施的科学，即研究食物中对人体有益的成分及人体摄取和利用这些成分以维持、促进健康的规律和机制，在此基础上采取具体的、宏观的、社会性措施改善人类健康、提高生命质量。本书主要涵盖一些营养饮食的基础知识、常见食物的营养价值及食疗作用、特殊人群的营养和饮食推荐、常见慢性疾病的营养治疗原则和饮食推荐，通过合理营养、平衡膳食和营养治疗等达到促进健康、促进疾病康复的目的。整体从基础到深入，详细介绍了营养健康的相关知识。 |
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