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图书信息
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禽蛋全产业链质量安全管控与营养品质提升技术指南
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| ISBN： | 9787511671691 |
定价： | ￥50.00 |
| 作者： | 吉小凤，杨华，赵阿勇主编 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2025年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 163页 |
中图法： | F762.5-62;R151.3-62 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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16
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库区4/样本4
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2025-12-19
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其它供货商库存合计
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294
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2025-12-18
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图书简介 | | 本书系统介绍了禽蛋产业状况、禽蛋生理、禽蛋类型，详细讲述了禽蛋质量安全风险因子、政策及标准、检测技术、评估技术、管控措施等技术内容；详细介绍了禽蛋营养品质指标、禽蛋营养品质检测技术、禽蛋营养品质评价技术、禽蛋营养品质管控等技术内容。 |
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