同类推荐
-
-
守富与传家:五维家庭资产诊断与理财规划
-
¥69.80
-
-
小狗的人生目标 是小白耶时光计划手账本
-
¥39.80
-
-
小狗的人生目标 是小白耶时光计划手账本
-
¥39.80
-
-
小狗的人生目标 是小白耶时光计划手账本
-
¥39.80
-
-
滋养器物:与料理的温柔对话
-
¥69.80
-
-
滋养器物:与料理的温柔对话
-
¥69.80
-
-
滋养器物:与料理的温柔对话
-
¥69.80
-
-
甜品站:一学就会的100种冰激凌布丁
-
¥49.80
-
-
一看就会的家常风味蒸菜
-
¥48.00
-
-
服装CAD制版
-
¥49.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
菜点美化与装饰
|
| ISBN： | 9787566840387 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 朱洪朗主编 |
出版社： | 暨南大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 185页 |
装祯： | 活页装 |
中图法： | TS972.114 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
5
|
泰安展厅库
|
2026-06-10
|
|
其它供货商库存合计
|
500
|
|
2026-06-08
|
图书简介 | | 本书旨在帮助学习者掌握菜式美化的基础理论和实训操作。全书以模块—项目—任务的体例展开，在菜点美化与装饰的理论基础之上，围绕酱汁类盘饰、果酱画盘饰、雕刻类盘饰等七种装饰造型，结合丰富翔实的装饰造型实操案例，配以详细的流程图，辅之微视频教学，全面系统地介绍了各类盘饰制作的基本流程和操作要领，最后通过任务评价和作业，给学习者带来了丰富且便捷的学习体验。 |
|