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图书信息
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生物化学
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| ISBN： | 9787571344429 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 徐坤山，陆璐，勾秋芬主编 |
出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2024年07月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 29cm |
页数： | 214页 |
中图法： | Q5 |
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2026-03-18
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图书简介 | | 本书共十五章，内容包括：绪论；蛋白质；酶；维生素；生物氧化；糖及代谢；脂类及其代谢；核酸；核酸的合成代谢；蛋白质的代谢等。主要内容包括：生物化学研究的主要内容；蛋白质的化学组成；蛋白质的分子结构；蛋白质分子结构与功能的关系；蛋白质的重要理化性质及其应用等。 |
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