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图书信息
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潮菜杂咸
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| ISBN： | 9787557034283 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 谢财喜著 |
出版社： | 广东旅游出版社 |
| 出版时间： | 2024年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 14,257页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.142.653 |
相关供货商
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更新日期
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1647
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2026-08-13
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图书简介 | | 本书分“杂咸八宝”和“杂咸大全”两部分，以潮菜杂咸的精华和潮菜杂咸的丰富多样为主线，讲述杂咸在潮菜里的广泛应用，以及杂咸的历史传说、民俗应用、趣闻故事等，展示杂咸与潮汕人的密切关系，并引出杂咸与华侨的特殊情感。 |
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