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图书信息
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古人吃什么
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| ISBN： | 9787514624748 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 虫离先生著 |
出版社： | 中国画报出版社 |
| 出版时间： | 2025年01月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 287页 |
中图法： | TS971.2(2) |
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2026-06-16
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图书简介 | | 本书是一本饕餮客必读的“自我修养”手册！从中国的代表性食物、食材及烹饪技术的源流、演变和历史影响，揭秘中华美食的前世今生。古人都吃些什么？那些我们如今常见的食物在古代是怎么吃的？哪些是本土的品种、哪些又是外来的品种？从帝王将相、王公贵族的珍馐，到文人骚客、平常百姓的日常吃食，各类食物的来源与进化，结合历史上与其相关的故事，将饮食文化置身于历史的长河中。 |
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