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图书信息
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食品质量安全管理
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| ISBN： | 9787030545640 |
定价： | ￥46.00 |
| 作者： | 朱丹丹，姜淑荣主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2018年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 199页 |
中图法： | TS201.6 |
印次： | 2023.08重印 |
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2026-08-19
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图书简介 | | 本书以食品企业质量安全管理所需要的知识为核心，对食品质量安全管理的基础理论进行了全面而系统地介绍，内容涵盖了食品企业质量安全管理工作岗位所需要的所有基本常识及方法。 |
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