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图书信息
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维生素的生物合成
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| ISBN： | 9787122466761 |
定价： | ￥368.00 |
| 作者： | 张大伟, 马延和, 主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年10月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26 |
页数： | -1 |
| 装祯： | 精装 |
中图法： | Q56；Q945.11 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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2
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泰安展厅库
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2025-11-02
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图书简介 | | 本书由中国科学院天津工业生物技术研究所组织编写，详细总结了维生素的生物代谢途径、生物合成方法，同时也介绍了维生素的理化性质、生理功能、应用领域、化学合成路线、工业生产、知识产权、市场销售及前景展望等。本书共计19章，包括维生素概论，脂肪族维生素A、维生素D、维生素E和维生素K的生物合成，水溶性维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B8、维生素B9和维生素B12的生物合成，及类维生素辅酶Q10、硫辛酸、生物类黄酮和维生素BT的生物合成，每章末均附有参考文献。 |
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