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图书信息
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源（全4册）
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| ISBN： | 9787807684961 |
定价： | ￥335.00 |
| 作者： | 王仁兴著 |
出版社： | 生活书店出版有限公司 |
| 出版时间： | 2025年01月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 4册 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(2) |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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26
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库区13/样本13
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2025-09-07
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其它供货商库存合计
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8963
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2025-09-01
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图书简介 | | 本书共4册，分别为煮食卷、蒸食卷、烙食卷、炸食卷，从全球谷食文明的角度揭示了中华小吃、糕点、主食的前世今生，写出了“小吃大产业、小吃大文化”中的“大”，展现出中华谷食文明和东方膳食模式的魅力。 |
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