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图书信息
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营养与配餐设计
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| ISBN： | 9787030673008 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 刘艳芳，李阳主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2024年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 283页 |
中图法： | R151.3 |
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9
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2026-07-01
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图书简介 | | 本书分为基础理论知识、营养配餐两部分，内容包括六个项目：基础营养、食物营养、膳食平衡、膳食调查与膳食评价、特殊人群膳食食谱、健康人群膳食食谱。 |
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