同类推荐
-
-
粮油仓储安全生产系统化:理论、实务与创新
-
¥88.00
-
-
慢饮
-
¥159.00
-
-
甜菜渣理化特性对氨水的响应机制
-
¥99.00
-
-
食品科学与工程专业综合实训指导
-
¥45.00
-
-
甘薯茎叶综合利用关键理论与技术
-
¥98.00
-
-
甘薯茎叶综合利用关键理论与技术
-
¥98.00
-
-
甘薯茎叶综合利用关键理论与技术
-
¥98.00
-
-
杀菌机工艺设计计算及应用
-
¥198.00
-
-
杀菌机工艺设计计算及应用
-
¥198.00
-
-
杀菌机工艺设计计算及应用
-
¥198.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品化学实验指导书
|
| ISBN： | 9787522921037 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 俞媛瑞，亢凯杰，熊汝琴主编 |
出版社： | 中国纺织出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2024年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 203页 |
中图法： | TS201.2-33 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
67
|
|
2026-07-17
|
图书简介 | | 本书以食品化学实验为主要内容，在结合《食品化学》课程特点及其教学大纲基本要求的基础上，分基础性实验、探究性综合实验和快速检测技术三个部分，以创新性和启发性为原则，设计多个实验项目，并对各项具体实验的内容和过程进行探讨和论证。 |
|