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图书信息
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大菜集:让大锅菜也能吃出“小炒味”:食堂健康菜谱
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| ISBN： | 9787519885328 |
定价： | ￥118.00 |
| 作者： | 曹炜主编 |
出版社： | 中国电力出版社 |
| 出版时间： | 2023年12月 |
开本： | 28cm |
| 页数： | 2册(157;157页) |
中图法： | TS972.161 |
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2026-01-21
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图书简介 | | 本书共分上、下两册，收集整理了近300道食堂健康菜谱，上册主要为菜品类，包括猪肉类、牛羊肉类、禽类、素菜类、海鲜鱼类、家常菜类，下册主要为面点类，包括蒸煮系列、煎炸系列、烘烤系列、水饺面条、甜点系列。 |
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