同类推荐
-
-
食品安全与健康
-
¥79.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
保健酒工艺学
-
¥39.00
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
水产品质量安全与控制新技术
-
¥48.00
-
-
烘焙新手入门
-
¥65.00
-
-
迈向好面包之道
-
¥98.00
-
-
迈向好面包之道
-
¥98.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品安全与质量控制
|
| ISBN： | 9787518450572 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 姚卫蓉主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年08月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 235页 |
中图法： | TS201.6;TS207.7 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
200
|
|
2026-05-28
|
图书简介 | | 本书具体内容包括食品质量、安全与卫生概况，食品加工的不安全因素(生物性、化学性、物理性)及来源，各类食品生产中常见的质量安全问题，食品生产卫生控制及管理，食品安全性评价，食品生产过程的质量安全控制。 |
|