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图书信息
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随园食单
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| ISBN： | 9787547065358 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | (清)袁枚著 |
出版社： | 万卷出版有限责任公司 |
| 出版时间： | 2024年09月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 266页 |
中图法： | TS972.117 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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60
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库区3/泰安展厅库/样本3
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2026-03-02
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其它供货商库存合计
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1116
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2026-01-29
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图书简介 | | 本书详细记述中国元代和明代时流行的三百余种菜肴、饭点、名酒，对传统烹饪经验作了详细归纳，被视为烹调“圣本”。本书以乾隆年间小仓山房藏版为底本，并参考了其他较为通行的版本，以点校。注释、等形式进行了整理，另配有90幅手绘插图，完美再现书中美味。 |
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