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图书信息
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营养与肠道菌群
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| ISBN： | 9787547866368 |
定价： | ￥178.00 |
| 作者： | 郑钜圣主编 |
出版社： | 上海科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2024年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 262页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | Q939 |
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304
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2026-09-30
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图书简介 | | 本书系统梳理了营养素、食物、膳食模式等不同层面的营养因素对于肠道菌群的影响，以及肠道菌群对于营养与疾病关系的调节作用。此外，总结了基因组、代谢组与蛋白质组等多组学手段和机器学习等算法进展在研究营养与肠道菌群关系中所起到的重要作用，并进一步从统计方法和生物信息学的角度提供了肠道菌群分析的流程和实践指南。最后，展望了营养与肠道菌群研究的未来趋势，提出开展营养微生物组队列研究的重要性，强调了非细菌的肠道菌群与营养互作研究的价值。 |
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