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图书信息
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大众菜6000例
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| ISBN： | 9787535638366 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 胡维勤，康贤书主编 |
出版社： | 湖南美术出版社 |
| 出版时间： | 2010年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 352页 |
中图法： | TS972.182 |
印次： | 2018.12重印 |
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书介绍了拌、炒、烧、蒸、炖煮、煎炸、腌卤、汤、饭、面、粥十一大类的美味佳肴，以及大厨献招、专家点评、适合人群、食用禁忌等。 |
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