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图书信息
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中国的宫廷饮食
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| ISBN： | 9787517610656 |
定价： | ￥28.00 |
| 作者： | 苑洪琪著 |
出版社： | 商务印书馆国际有限公司 |
| 出版时间： | 2024年04月 |
版次： | 修订版 |
| 开本： | 19cm |
页数： | 208页 |
中图法： | TS971.2 |
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2025-12-05
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图书简介 | | 饮食是文化的重要组成部分，反映了一定社会阶层的生活方式、价值观和身份地位。在中国古代，宫廷饮食不仅是政治、文化和礼仪的象征，也是皇家权威、经济实力、文化底蕴和国家形象的重要展示场所。通过探究古代宫廷饮食与文化身份之间的关系，可以更加深入地了解中国文化发展中特别有的文化底蕴，反映出古代中国文明的高度成就和凝聚力。该书稿通过宫廷饮食的特点和管理、宫廷名馔名饮、宮廷筵宴、宫廷饮食用具、宫廷的节日饮食等五大部分来展示中国古代宫廷饮食的整体面貌。 |
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