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图书信息
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金陵味道
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| ISBN： | 9787571340919 |
定价： | ￥158.00 |
| 作者： | 金陵饭店主编 |
出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2024年02月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 139页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(253.1) |
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30
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2026-05-07
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图书简介 | | 本书共收录金陵饭店40年以来广受宾客欢迎的40-50款菜肴。分别由金陵饭店集团旗下酒店板块4位资深总厨亲自操刀，菜品代表了金陵饭店餐饮的风格和水准。40年店庆，4位资深总厨，40-50款精品菜肴及其文化背景和故事。 |
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