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图书信息
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派
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| ISBN： | 9787559673213 |
定价： | ￥59.80 |
| 作者： | (澳)珍妮特·克拉克森著 |
出版社： | 北京联合出版公司 |
| 出版时间： | 2024年03月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 11,243页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.132 |
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更新日期
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其它供货商库存合计
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3471
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2025-11-04
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图书简介 | | 派在过去有着厚实的酥皮，是一道实用主义至上的菜肴，而现如今已发展成为一种备受推崇的烹饪艺术创作。作者在书中不仅谈论了派的商业用途、营养价值和文化意义，还研究了派在世界范围内的变化。从英国的猪肉派，到澳大利亚和新西兰种类繁多的肉派，再到俄罗斯的鸡肉派和美国的美味苹果派，作者都做了趣味横生的解说。派在世界各地都很受欢迎，本书将满足你对于百变的派及其烹饪历史的好奇心，也许还能激励你穿上围裙，自己动手烹饪。 |
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