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图书信息
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做一名合格的营养配餐员
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| ISBN： | 9787509516461 |
定价： | ￥15.00 |
| 作者： | 宋彬彬主编 |
出版社： | 中国财政经济出版社 |
| 出版时间： | 2010年11月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 93页 |
中图法： | R151.3 |
印次： | 0 |
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2026-06-10
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图书简介 | | 本书描述了营养配餐的基础知识，主要内容包括常用烹饪原料基本知识、饮食营养学基本知识、食品的安全知识、食物中毒与预防等几部分。 |
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