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图书信息
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中医药膳学
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| ISBN： | 9787513219686 |
定价： | ￥79.00 |
| 作者： | 左铮云，刘志勇，乐毅敏主编 |
出版社： | 中国中医药出版社 |
| 出版时间： | 2015年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 10,18,344页 |
中图法： | R247.1 |
印次： | 2023.09重印 |
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2026-04-22
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图书简介 | | 本书概括了中医药膳的理论基础，详述了中医药膳常用的中药材及食材，从营养及化学成分方面介绍了上述材料的医学特征及烹制技术，并分述了各科常见病的病因病机、诊断及食疗保健药膳的配制和膳谱。具体内容包括：中医养生的特点、中医养生的主要内容、中医饮食养生观等。 |
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