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图书信息
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微生物学实验
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| ISBN： | 9787522911601 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 吴向华，贲爱玲主编 |
出版社： | 中国纺织出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2023年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 196页 |
中图法： | Q93-33 |
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71
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2026-01-14
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图书简介 | | 本书包括基础性实验、应用性实验和研究性实验3篇章，共有54个实验，涵盖培养基配制、消毒与灭菌、无菌操作技术、微生物分离与纯化、染色技术、显微镜观察、生长繁殖测定、生理生化鉴定、菌种保藏等多项微生物基本实验技能及食品发酵工艺、食品微生物检验、环境微生物学、生物技术、分子微生物学、食用菌等应用性实验。 |
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