同类推荐
-
-
食品安全与健康
-
¥79.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
保健酒工艺学
-
¥39.00
-
-
新型可食性涂膜技术开发与应用:甜樱桃绿色保鲜实践
-
¥99.00
-
-
食品微生物检验学
-
¥48.00
-
-
食品微生物检验学
-
¥48.00
-
-
食品微生物检验学
-
¥48.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品微生物学
|
| ISBN： | 9787522910864 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 侯进慧主编 |
出版社： | 中国纺织出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2023年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 258页 |
中图法： | TS201.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
289
|
|
2026-06-04
|
图书简介 | | 本书面向应用型本科院校食品类专业学生而编著，内容主要有微生物的特点、分类、形态、营养、生长、代谢、遗传、免疫、生态等基础方面，还包括食品加工中的有益微生物和食品腐败及致病性微生物等内容。 |
|