同类推荐
-
-
食物革命:食物真相与安全
-
¥65.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
乳品添加剂
-
¥59.80
-
-
食品高压脉冲电场技术（食品非热加工技术丛书）(“十四五…
-
¥108.00
-
-
农产品食品检验员:初级
-
¥39.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品微生物学
|
| ISBN： | 9787522910864 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 侯进慧主编 |
出版社： | 中国纺织出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2023年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 258页 |
中图法： | TS201.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
1
|
库区7
|
2025-12-05
|
|
其它供货商库存合计
|
289
|
|
2025-11-26
|
图书简介 | | 本书面向应用型本科院校食品类专业学生而编著，内容主要有微生物的特点、分类、形态、营养、生长、代谢、遗传、免疫、生态等基础方面，还包括食品加工中的有益微生物和食品腐败及致病性微生物等内容。 |
|