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图书信息
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食品安全管理体系概论
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| ISBN： | 9787122289902 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 吴澎主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2017年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 248页 |
中图法： | TS207 |
印次： | 2022.09重印 |
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9
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书共8章，分别阐述了概论、国际食品安全管理体系认证、美国食品安全管理体系、欧盟食品安全管理体系、英国食品安全管理体系、日本食品安全管理体系、新加坡食品安全管理体系、中国食品安全管理体系等内容，将国内外相关先进的食品管理体系进行了系统介绍，相互借鉴，取长补短。 |
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