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图书信息
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葡萄籽提取物原花青素质量标准研究
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| ISBN： | 9787109311268 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 孙君茂，朱宏，梁克红主编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2023年11月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 100页 |
中图法： | Q942.6;S663.1 |
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2026-05-21
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图书简介 | | 本书对原花青素的提取纯化方法、安全性评价、产品开发批准情况及其应用的研究进展等多方面进行了综述，并提出了葡萄籽提取物质量标准制定的建议，希望能为更好地开发利用葡萄籽提取物提供技术指导与理论依据，适合从事保健食品研发、管理，食物营养研究相关人员阅读时参考。 |
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