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图书信息
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粤味厨神:百名粤厨的鲜香美味精选
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| ISBN： | 9787536274785 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 《粤味厨神》编辑委员会编 |
出版社： | 岭南美术出版社 |
| 出版时间： | 2023年07月 |
开本： | 21×21cm |
| 页数： | 207页 |
中图法： | TS971.2(265) |
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200
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2026-10-30
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图书简介 | | 本书以通俗易懂的叙述方式，为读者展现百花纷呈的粵菜美食文化，包括记录粵厨们致敬经典、匠心传承的故事，和背后所不为人知的追求梦想、奋斗与坚持的事迹，以及展现新生代名厨们对突破传统、中心合璧、追求创新的潮流创意美食的思考。 |
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