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图书信息
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家宴
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| ISBN： | 9787533972547 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 王珩著 |
出版社： | 浙江文艺出版社 |
| 出版时间： | 2023年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 343页 |
中图法： | TS971.202 |
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27
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2025-12-05
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图书简介 | | 本书以“吃”为引，串起民国往事。内容涉及张大千是如何践行“吃是人生最高艺术”的；旷世大玩家王世襄在食坛留下了哪些真假传奇；从中国第一位医学女博士到美食畅销书作家，杨步伟经历了什么；“吃货”袁世凯的饮食坏习惯有哪些；去台湾后，于右任最怀念的家乡菜是什么；民国政坛不倒翁、组庵湘菜创始人谭延闿不能称作美食家；“御厨”黄敬临创制的“开水白菜”为何才是川菜正宗；谭豫青的谭氏私宴是如何被迫营业又蜚声海内外的；胡适的徽州胃对他在传统与现代之间的自我调适产生了怎样的影响；鲁迅在家宴上经历了哪些鲜为人知的喜乐与哀愁。 |
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