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图书信息
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物的符号学研究——作为功能物和情景物的啤酒
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| ISBN: | 9787567033313 |
定价: | ¥59.00 |
| 作者: | 田沐禾著 |
出版社: | 中国海洋大学出版社 |
| 出版时间: | 2022年11月 |
开本: | 26cm |
| 页数: | 171页 |
中图法: | TS262.5;H0 |
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189
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2025-12-02
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图书简介 | | 本书分为四个部分。第一部分为导论,主要介绍选题缘由、回顾梳理了人类学关于物的传记研究及其主要内容、符号学关于物的研究方法及内容、啤酒研究的相关文献,勾勒出青岛田野点的基本概况。第二部分包括第一至六章,是“功能物”的写作。通过文献的梳理和研究,描述作为物语的啤酒是如何由两种文化方式——情景物和功能物所建构并使其发展演变的。第三部分为第七、八章,是“情景物”写作。它与传统的人类学田野笔记接近,但又有区别。笔者通过对青岛啤酒的在场性考察,而不是用纯粹田野的眼光观察和描述青岛啤酒,把青岛啤酒看作一个情景物符号,重点观察它所承载的文化意义:情景物还是功能物?将本书在功能物写作中所提炼的符号学理论方法,应用到人类学田野研究中。对青岛啤酒街和精酿啤酒的田野考察,便属于对这种文化重建思潮的近距离观察。第四部分为结语,对全书进行了总结,指出通过对啤酒的传记书写,尝试探讨人类学物的研究的一种符号学范式,探讨这种以功能物和情景物为核心的“物语”范式对人类学研究有何帮助。 |
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