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图书信息
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茶叶质量安全与品质检验技术实验指导用书
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| ISBN： | 9787553210964 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 李俊主编 |
出版社： | 贵州科技出版社 |
| 出版时间： | 2022年11月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 265页 |
中图法： | TS272.7 |
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2026-08-05
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图书简介 | | 本书包括茶叶品质质量安全检测基本要求、术语与定义、茶叶重金属检测技术、茶叶农药残留检测技术、茶叶理化检测、茶叶内含成分检测技术、其他污染风险检测等七章内容，全书描述了检测方法，对每一类检测方法的原理进行了简单描述，细化了具体的操作细节、结果计算及结果判断，使其具有较强的可操作性。为促进茶叶品质质量安全、风险检测技术应用发挥技术支撑功能、提升检测技术能力等重要作用。本书梳理了茶叶质量安全相关标准，同时比较了同类技术不同标准间的茶叶质量安全检测方法的差异。 |
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