同类推荐
-
-
棒针编织趣味宠物服装
-
¥59.80
-
-
大尺寸才好抱！:钩编胖嘟嘟的动物玩偶×抱枕
-
¥59.80
-
-
丝路之光:2025敦煌服饰文化论文集
-
¥198.00
-
-
一学就会的复古风瓷砖花片钩编图案集
-
¥49.00
-
-
中国富春茶点志
-
¥288.00
-
-
中国富春茶点志
-
¥288.00
-
-
中国富春茶点志
-
¥288.00
-
-
今日编织:1
-
¥65.00
-
-
熟食动物:烹饪与人类演化:how cooking ma…
-
¥69.00
-
-
Midjourney+Stable Diffusion…
-
¥89.90
|
|
图书信息
|
|
|
|
中世纪的餐桌:从食味到知味:i prodotti, la cucina, la tavola
|
| ISBN： | 9787559861856 |
定价： | ￥89.00 |
| 作者： | (意)马西莫·蒙塔纳里(Massimo Montanari)著 |
出版社： | 广西师范大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年09月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 363页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(5) |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
18
|
库区4/样本4
|
2025-12-03
|
|
其它供货商库存合计
|
1000
|
|
2025-12-03
|
图书简介 | | 本书作者在广泛介绍中世纪食谱、菜式，以及面包、肉、奶酪、油、酒等各类食物的基础上，追溯了中世纪烹饪技法、饮食偏好、用餐器具、餐桌礼仪的演进和变化，探究了各类食材、佐料如何被发现、进入人们生活，以及面包、橄榄油、葡萄酒何以成为文明的标志物等。本书通过“吃”这一轻松的视角，描绘了中世纪日常生活与社会变革的多个侧面，力图摆脱对中世纪即等同于黑暗野蛮的不公正的刻板成见，发掘出中世纪对欧洲文明起源与发展的深刻影响。 |
|