同类推荐
-
-
菜点酒水知识
-
¥49.80
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
数智化民族服饰创新
-
¥78.00
-
-
数智化民族服饰创新
-
¥78.00
-
-
数智化民族服饰创新
-
¥78.00
-
-
我在秦汉穿什么
-
¥68.00
-
-
我在秦汉穿什么
-
¥68.00
-
-
我在秦汉穿什么
-
¥68.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
隽味食谱（全2册）
|
| ISBN： | 9787553527673 |
定价： | ￥80.00 |
| 作者： | 张伟，陈子善主编 |
出版社： | 上海文化出版社 |
| 出版时间： | 2023年07月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 2册(593页) |
中图法： | TS971.2(2) |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
3
|
库区7/泰安展厅库
|
2026-02-05
|
|
其它供货商库存合计
|
621
|
|
2026-01-29
|
图书简介 | | 本书辑录的食谱文字，所涉皆为当时风行之菜，有西餐、西点之制作教程，有中餐、米面糕点之烹制诀窍，无论是煎炸炖煮，还是焖烤熏蒸，一一皆备。从中能看到晚清至民国时期的饮食风貌。具体包括：青梅(SHA)、南京食谱(洒支)、救荒食料之研究(天虚我生)等。 |
|