同类推荐
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
-
-
复合食品添加剂（第三版）
-
¥158.00
-
-
复合食品添加剂（第三版）
-
¥158.00
-
-
复合食品添加剂（第三版）
-
¥158.00
-
-
食品添加剂原理与应用
-
¥85.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品安全学
|
| ISBN： | 9787030464316 |
定价： | ￥59.80 |
| 作者： | 王硕，王俊平主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2016年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 246页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS201.6 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
51
|
|
2026-08-24
|
图书简介 | | 本书主要从食品中有害物的来源与危害、有害物的检测技术、有害物的控制与管理三个方面全面地介绍了食品安全的基础知识。内容包括：生物性污染；真菌毒素等。 |
|