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图书信息
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中华传统食材丛书 蔬菜卷
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| ISBN： | 9787565051142 |
定价： | ￥145.00 |
| 作者： | 魏兆军，陈寿宏总主编 |
出版社： | 合肥工业大学出版社 |
| 出版时间： | 2022年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 250页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.111-51 |
相关供货商
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513
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2026-06-12
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图书简介 | | 本书筛选了40个蔬菜条目为重点编写任务，涵盖根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、绿叶菜类、水生蔬菜类、多年生菜类等种类，以及豆类、葱蒜类个别种类。 |
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