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图书信息
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宋氏养生部（饮食部分）
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| ISBN： | 9787520824972 |
定价： | ￥99.00 |
| 作者： | (明)宋诩撰 |
出版社： | 中国商业出版社 |
| 出版时间： | 2023年07月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 15,356页 |
中图法： | TS972.1 |
相关供货商
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更新日期
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2025-09-29
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图书简介 | | 本书共六卷。卷一载茶、酒、酱、醋四制；卷二记载了面食、粉食、蓼花、白糖、糖缠、蜜煎、糖剂、汤水八制；卷三、四记载了兽属、禽属、鳞属、虫属四制荤腥食品制法近400种；卷五记载苹果、羹胾两制，其中素菜制法有450余种；卷六记载杂造、食药、收藏、宜禁四则，包括其他食品的加工储藏方法160余种。 |
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