同类推荐
-
-
食品微生物学实验（刘素纯）（第2版）
-
¥36.30
-
-
食品微生物学实验（刘素纯）（第2版）
-
¥36.30
-
-
食品微生物学实验（刘素纯）（第2版）
-
¥36.30
-
-
食品安全与健康
-
¥79.00
-
-
新型可食性涂膜技术开发与应用:甜樱桃绿色保鲜实践
-
¥99.00
-
-
食品安全检测技术
-
¥58.00
-
-
食品微生物检验学
-
¥48.00
-
-
食品微生物检验学
-
¥48.00
-
-
食品微生物检验学
-
¥48.00
-
-
AutoCAD绘图基础与食品工厂设计实践
-
¥98.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品感官评价
|
| ISBN： | 9787030557193 |
定价： | ￥69.00 |
| 作者： | 叶淑红主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2018年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 281页 |
装祯： | 平装 |
| 中图法： | TS207.3 |
印次： | 2023.07重印 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
202
|
|
2026-06-17
|
图书简介 | | 本书系统地阐述了感官评价的基本理论、评价的条件、常采用的方法，介绍了食品(原料)感官评价的应用实例，并附有实验指导和相关的附表。 |
|