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图书信息
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浙江药膳制作技艺
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| ISBN： | 9787511662996 |
定价： | ￥66.00 |
| 作者： | 蒋公标，何伯伟主编 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2023年06月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 263页 |
中图法： | R247.1 |
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4
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书包括六章，包括药膳基础理论、食物类原料、药物类原料、药膳制作基本技能、药膳配伍禁忌及饮食禁忌、中医药膳常用药膳方。 |
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