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图书信息
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中国楚菜图志
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| ISBN： | 9787549285419 |
定价： | ￥280.00 |
| 作者： | 曾庆伟主编 |
出版社： | 长江出版社 |
| 出版时间： | 2022年10月 |
开本： | 27cm |
| 页数： | 428页 |
装祯： | 精装 |
| 中图法： | TS972.182.63 |
印次： | 2023.02印 |
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860
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2026-06-12
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图书简介 | | 本书通过菜谱、诗歌、书法、民俗绘画等形式呈现，图文并茂，融艺术性与实用性为一体的对湖北饮食文化进行全面梳理。本书分为荆楚经典风味菜、荆楚水产风味名菜、荆楚畜禽风味名菜、荆楚蔬果、豆制品风味名菜和荆楚风味小吃五大类。 |
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