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图书信息
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楚人饮食
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| ISBN： | 9787307235830 |
定价： | ￥96.00 |
| 作者： | 钱红编著 |
出版社： | 武汉大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年04月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 107页 |
中图法： | TS971.2(263) |
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2026-02-02
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图书简介 | | 本书简要介绍了中华饮食文化史形成的历史背景和过程；总结了楚人饮食的特点；分析了楚国饮食结构形成的因素；详细介绍了楚人饮食中的“饭”“膳”“馐”“饮”，且从盛放“饭”“膳”“馐”“饮”的器皿的角度进行切入，通过对青铜器、漆木器、陶器食用具文物的详细介绍，再现了楚国饮食文化的璀璨；对与饮食相关的礼器也进行了剖析。 |
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