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图书信息
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明清饮食：艺术食器·庖厨智慧
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| ISBN： | 9787500878209 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 伊永文著 |
出版社： | 中国工人出版社 |
| 出版时间： | 2023年05月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 322页 |
中图法： | TS971.2(2) |
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2025-10-13
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图书简介 | | 本书内容包括：瓷器具；金、银、玉器具；轻便器具；宜兴紫砂壶；木、竹、葫芦、漆、锡器具；食物加工器械；鼻烟壶；烹调技术与食品制作；调味品；保藏；后记。 |
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