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图书信息
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酒水知识与调酒
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| ISBN： | 9787506455404 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 周敏慧，周媛媛主编 |
出版社： | 中国纺织出版社 |
| 出版时间： | 2009年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 318页 |
中图法： | TS262;TS972.19 |
印次： | 0 |
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2026-02-03
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图书简介 | | 本书从理论和实践相结合入手，较为系统地介绍了酒水基本理论知识和酒水调制的技能知识。 |
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