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图书信息
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我国蔬菜生产、流通与贸易格局及演化分析
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| ISBN： | 9787109304710 |
定价： | ￥42.00 |
| 作者： | 沈辰，吴建寨，刘继芳著 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2023年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 106页 |
中图法： | S63;F724.723 |
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6
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2026-07-02
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图书简介 | | 全书共分5篇，分别为生产篇、流通篇、价格篇、贸易篇和调控篇。生产篇包括第一、二、三章，总结了我国蔬菜生产发展的历程与现状，通过数据对比，讨论了近年来蔬菜生产成本收益变化和空间布局演化，进而实证分析了生产变动的影响因素。流通篇包括第四、五、六章，较为全面地总结了我国蔬菜市场流通渠道，从农户视角出发，归纳了蔬菜市场流通渠道选择的影响因素，并以北京市为例，讨论了蔬菜市场流通的时空特点。价格篇包括第七、八、九章，基于近年来多种蔬菜批发价格时间序列数据，运用季节分解方法、H-P滤波法分析价格波动特点与规律，运用核密度估计方法测算典型蔬菜、肉类、水果的价格风险，并对价格传导中的不对称性给予理论解释。贸易篇包括第十章，整理了近20年来蔬菜进出口数据，通过测算多种竞争力指数，分类型和品种讨论了我国蔬菜出口竞争力及变化。调控篇包括第十一章，结合蔬菜生产、流通和消费实际，讨论了是否需要对蔬菜市场进行调控、需要调控哪些品种、由谁调控、怎么调控等问题，进而提出了蔬菜市场调控的思路和具体设计。 |
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